WIEPRZOWINA A’LA BOEUF STROGONOW

Wieprzowina „a la Boeuf Strogonow” 50-60 dkg wieprzowiny bez kości, tłuszcz, 10 dkg cebuli,dkg grzybów suszonych, 4 dkg koncentratu pomidorowego, 150 ml śmietany, 2 dkg mąki, natka pietruszki, sól, pieprz, musztarda i przyprawa do zup do smaku.Mięso umyć, pokrajać w paseczki, zrumienić razem z obraną, opłu­kaną i pokrajaną w kostkę cebulą, skropić wodą i dusić na małym ogniu pod przykryciem. Grzyby umyć, namoczyć, ugotować i po­krajać w paseczki, dodać do mięsa pod koniec duszenia razem z kon­centratem pomidorowym oraz śmietaną wymieszaną z mąką, chwilę pogotować, doprawić, połączyć z posiekaną natką pietruszki, do­prawić do smaku.Podawać z ziemniakami i surówkami.

Znalazłeś się tutaj dzięki poniższej frazie kluczowej:

Cześć, mam na imię Kacper i chciałbym abyście zapoznali się z moimi wpisami. Opisują one życie od "kuchni", ponieważ jest to moje największe zainteresowanie. Zapraszam!