Z roku na rok ilość osób przechodzących na dietę bezglutenową cały czas się powiększa. Żywność bezglutenowa nadal spotyka się jednak z dość dużą krytyką, gdyż wiele osób nie wyobraża sobie odstawienia wszystkich produktów, które zawierają gluten. Podstawowym produktem spożywczym w naszej polskiej diecie jest chleb i wiele osób właśnie od niego rozpoczyna swój dzień. Wyeliminowanie pysznego i świeżego chleba z naszej diety dla wielu osób wydaje się czymś nierealnym. Warto jednak dokładnie poczytać na temat prozdrowotnych właściwości diety bezglutenowej i znaleźć sobie inne ulubione produkty. Dieta bezglutenowa naprawdę potrafi pozytywnie wpłynąć na nasze zdrowie. Gluten jest substancją, która jest całkowicie niepotrzebna dla naszego organizmu. Na nietolerancję glutenu cierpi wiele osób w naszym kraju, jednak jest to dość ciężkie do wykrycia, gdyż wymaga przeprowadzenia specjalistycznych badań. Warto chociaż na kilka dni przestawić się na dietę bezglutenową i sprawdzić w jaki sposób wpłynie ona na nasze zdrowie.
